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要求：有冷凍肉制品、預(yù)制菜和復(fù)合調(diào)味料廠經(jīng)驗
1、建立完整品控體系并落地
2、有豐富的食品廠品控管理經(jīng)驗
3、熟悉滬冷鏈的全套操作流程
4、熟悉掌握食品安全法律法規(guī)，并協(xié)調(diào)、規(guī)范各部門工作
5、有組織人員培訓(xùn)的能力
工作職責(zé)：1、車間現(xiàn)場巡檢，記錄，發(fā)現(xiàn)異常及時上報。2、原輔料驗收，生產(chǎn)原料、貿(mào)易類原輔料驗收，索證并記錄，有異常及時與采購溝通。3、實驗出廠檢驗及報告。領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作
要求：有食品行業(yè)現(xiàn)場工作經(jīng)驗，熟悉食品質(zhì)量管理
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